Mesa de Expertos:
Llegada de turistas al país en caída libre ¿Cómo afecta esto al sector hotelero?

Día: Martes 26 Agosto, 2025
Hora: 2:30 pm a 3:45 pm
Lugar: Horeca Lab, EXPHORE. Centro de Convenciones de Costa Rica.
Gratis para asistentes de EXPHORE.
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No es necesario confirmar.

Participantes:

Pedro D´oñas. Actualmente me desempeño como Gerente General de El Silencio Lodge & Spa, un exclusivo hotel cinco estrellas ubicado en la región de Bajos del Toro, Costa Rica, y orgulloso miembro de Relais & Châteaux. Desde esta posición, lidero la operación integral del hotel bajo los más altos estándares de hospitalidad de lujo sostenible, integrando autenticidad, excelencia en el servicio y conexión con la naturaleza. Con más de 23 años de trayectoria en la industria hotelera, he ocupado posiciones ejecutivas en Costa Rica, República Dominicana y Cuba, gestionando propiedades de gran escala, incluyendo resorts con más de 1.000 habitaciones. He sido parte de aperturas, renovaciones multimillonarias y procesos de estandarización de marca en alianzas con grupos internacionales como Meliá Hotels International, Blue Diamond Resorts y Driftwood Hospitality. Mi experiencia combina la administración hotelera, el liderazgo de equipos multidisciplinarios, la implementación de estrategias de Revenue Management y marketing, así como el desarrollo de una cultura centrada en la experiencia del huésped. A lo largo de mi carrera, he forjado una reputación por impulsar la excelencia operativa y fortalecer la posición de las propiedades en mercados altamente competitivos.

Raquel Chacón, chef Hotel Savegre. La cocina siempre ha sido parte de mi vida, ya que crecí en el negocio familiar, rodeada de sabores y aprendizajes que despertaron mi amor por la gastronomía desde muy joven. Con el tiempo, tuve la oportunidad de trabajar en Estados Unidos y Chile, experiencias que enriquecieron mi forma de cocinar y me dieron una visión más amplia de la cocina internacional. Actualmente, trabajo en el Hotel Savegre, ubicado en San Gerardo de Dota.

Pedro Belmar, presidente ejecutivo del Hotel Belmar: Pedro Belmar Zeledón es hotelero y emprendedor originario de Monteverde, Costa Rica, donde lidera el Hotel Belmar, un proyecto familiar con casi 40 años de historia, al que ha renovado integrando diseño, sostenibilidad, agricultura orgánica, arte y cultura. Su formación en artes y su visión creativa lo han llevado a desarrollar propuestas innovadoras que conectan la hospitalidad con el bienestar, la naturaleza y el sentido de comunidad. Su trabajo refleja un compromiso profundo con su entorno y con una forma de viajar más consciente y significativa.

Genaro Morantes, Multiproperty General Manager, AC Residence Inn Escazú. Inició como coordinador de entrenamientos en JW Marriott Caracas, donde un año después fue promovido a gerente de bares y restaurantes. Un año más tarde, en 2016, se trasladó al Marriott Playa Grande, propiedad también ubicada en su natal Venezuela, para asumir como director de alimentos y bebidas. En 2017 se traslada a Costa Rica donde se desempeña como director de alimentos y bebidas en un hotel josefino, hasta que en 2018 regresa a Marriott International, en 2023 asume como multiproperty general manager de los Hoteles AC Residence.