Día: Martes 30 Junio, 2026
Hora: 5:00 pm a 5:45 pm
Lugar: Horeca Lab, EXPHORE. Centro de Convenciones de Costa Rica.
Precio:

Expositor: Francisco Hidalgo. Gerente de sostenibilidad de El Silencio Lodge & Spa.
Eje temático: Innovación y Sostenibilidad.
Descripción: La charla aborda temas de la cotidianeidad de los hoteles enfocada en la eficiencia y eficacia desde la sostenibilidad en sus 3 ámbitos, de manera que se evidencie como la planificación estratégica permite aumentar los beneficios y facilitar la operación.

4 cosas que aprenderán los asistentes: 

• Identificación de labores que generan más impacto ambiental y costos asociados.

• Control y seguimiento para la aplicación de indicadores de desempeño ambiental.

• Articulación interinstitucional para el beneficio de todos los interesados.

• Tendencias de mercado enfocadas a la ejecución feaciente de la sostenibilidad.

Expositor: Francisco Hidalgo.

Cargo: Gerente de sostenibilidad de El Silencio Lodge & Spa.

Experiencia:

• Planificación, implementación, control y seguimiento de nuevos procedimientos y proyectos, reportando al Gerente General.

• Planificación de proyectos para construcción de infraestructura (piscina, gimnasio, recepción con pastelería y cafetería, cervecería, salón de yoga, mejoras significativas).

• Obtención de 6 Galardones de diferentes de Bandera Azul Ecológica en 2020, la Certificación de Sostenibilidad Turística en 2022, el sello Safe Travel o la renovación de la Licencia de Uso de la marca país Esencial Costa Rica.

• Elaboración de Reportes de Vertidos de Agua Residual, de Biosólidos y de Calidad de Agua Potable.

• Gestión y seguimiento para la obtención de Licencias de Viabilidad Ambiental, Contratos de Regencia Forestal, Permisos Sanitarios de Funcionamiento, Certificados Veterinario de Operación entre otros.

• Diseño y construcción de Jardines para la biodiversidad y un Meliponario.

• Supervisión del Programa de Salud Ocupacional.