Día: Miércoles 1º Julio, 2026
Hora: 5:30 pm a 7:00 pm
Lugar: Horeca Lab, EXPHORE. Centro de Convenciones de Costa Rica.
Precio:
Expositor: Rodrigo Matamoros. Head Of Business de Datalisis miembro de Zentra Group.
Eje temático: Gestión de talento y desarrollo empresarial.
Descripción: La hospitalidad es mucho más que brindar un buen servicio; es la capacidad de crear experiencias memorables que conecten emocionalmente con el cliente. En esta conferencia exploraremos cómo los restaurantes y negocios gastronómicos pueden transformar cada interacción en un momento significativo que genere lealtad, recomendación y crecimiento sostenido. A través de ejemplos reales de la industria y estrategias prácticas, descubrirás cómo la cultura de hospitalidad puede convertirse en una ventaja competitiva poderosa, elevando la percepción de tu marca y diferenciando tu negocio en un mercado cada vez más exigente.
4 cosas que aprenderán los asistentes:
La diferencia entre servicio y hospitalidad Cómo pasar de cumplir con una función operativa a crear experiencias auténticas que sorprendan al cliente.
Diseñar experiencias memorables Elementos clave para construir momentos que los clientes recuerden, compartan y quieran repetir.
La cultura de hospitalidad dentro del equipo Cómo desarrollar equipos que vivan la hospitalidad como parte de su ADN y no solo como un protocolo.
Convertir la hospitalidad en ventaja competitiva Estrategias para que la experiencia del cliente impulse ventas, reputación y fidelización
Expositor: Rodrigo Matamoros.
Cargo: Head Of Business de Datalisis miembro de Zentra Group.
Experiencia: Rodrigo Matamoros es consultor y analista de tendencias en la industria gastronómica en Centroamérica, especializado en innovación, marketing y desarrollo estratégico para restaurantes, hoteles y cafeterías. Es el Head of Business DATALISIS, donde contribuye al diseño de estrategias que ayudan a los negocios gastronómicos a crecer, adaptarse a nuevas tendencias de consumo y mejorar su posicionamiento en el mercado. Ha participado como conferencista en congresos gastronómicos y eventos del sector HORECA, compartiendo conocimiento sobre temas como tendencias de consumo, comportamiento de nuevas generaciones de clientes y estrategias para atraer y fidelizar consumidores en la industria de restaurantes. Su enfoque se centra en conectar datos, tendencias y creatividad para ayudar a empresarios gastronómicos a tomar decisiones más inteligentes y construir negocios más competitivos en un entorno cada vez más dinámico.