Día: Miércoles 1º Julio, 2026
Hora: 2:30 pm a 3:45 pm
Lugar: Horeca Lab, EXPHORE. Centro de Convenciones de Costa Rica.
Precio:
Expositores: Glenn Jampol Levine, Alejandro Cristancho, Carlos Brenes y Laura Herrera.
Descripción: Hospitalidad 5.0: IA, Automatización y Robots en la Industria Hotelera ¿Amenaza o Evolución del Talento Humano?
Expositor: Glenn Jampol Levine.
Cargo: Presidente, Finca Rosa Blanca Coffee Farm & Inn.
Experiencia: Glenn Jampol es costarricense y estadounidense; agricultor, pintor y un reconocido pionero del turismo regenerativo en Costa Rica y un experto en certificaciones de turismo sostenible. En 1989 inició operaciones como dueño y fundador del primer boutique hotel sostenible en Costa Rica, Finca Rosa Blanca Coffee Farm & Inn,Además, Jampol es dueño de Café Rosa Blanca, una empresa dedicada al cultivo y beneficio de café orgánico de bajo bosque. En 2023, Café Rosa Blanca ganó los cinco primeros premios en el World Coffee Challenge en España, incluyendo el Mejor Café de Centroamérica.
El señor Jampol fue uno de los autores en 1995 del programa Certificación de Sostenibilidad Turística (CST) y entre 2005 y 2014 fue el presidente de la Cámara Nacional de Ecoturismo y Turismo Sostenible de Costa Rica (CANAECO).
Expositor: Alejandro Cristancho.
Cargo: Gerente de compras del Hotel Waldorf Astoria Costa Rica.
Experiencia: Amplia experiencia en áreas de compras y departamentos financieros de hoteles de cadena.
Expositor: Carlos Brenes Yock.
Cargo: Gerente General Xandari Resort & Spa.
Experiencia: Carlos Brenes Yock es un ejecutivo senior en hospitalidad de lujo, wellness y lifestyle, con más de 15 años de experiencia internacional liderando operaciones hoteleras, aperturas, reestructuraciones y crecimiento de negocios en mercados altamente competitivos.
Ha ocupado posiciones de Gerente General, Director País y Director Regional, dirigiendo portafolios multipropiedad y equipos de más de 50 colaboradores, con responsabilidad total sobre P&L, optimización financiera, desarrollo comercial y posicionamiento de marca. Su liderazgo ha generado crecimientos sostenidos de ingresos de hasta un 35–40%, mejoras significativas en productividad y fortalecimiento de estándares operativos.
Cuenta con amplia experiencia en pre-opening de hoteles y resorts, diseño de conceptos gastronómicos y de bienestar, así como en la creación de experiencias diferenciadas para marcas boutique y de lujo. Ha liderado proyectos clave en organizaciones como Xandari Resort & Spa, Habitas Hotels y Selina Hotels, entre otras.
Carlos combina una sólida formación en Administración Hotelera y Gastronomía, con una visión estratégica, enfoque en resultados y una marcada capacidad para desarrollar equipos de alto desempeño, elevar la experiencia del huésped y maximizar la rentabilidad del negocio.
Expositora: Laura Herrera.
Cargo: Gerente de compras corporativas Hotel Crowne Plaza.
Experiencia: Tengo 19 años en el ámbito de la hospitalidad, 4 de los cuales trabajé para el área operativa en departamentos como Recursos Humanos, Alimentos y Bebidas, Banquetes y Gerencia General. Posteriormente los 15 años restantes he trabajado directamente con la CORPORACIÓN CARI CORO, propietaria de los hoteles Crowne Plaza Sabana, Double Tree Cariari, el Homewood Suites Cariari en Costa Rica y Double Tree Managua en Nicaragua.
Desde el puesto de Gerente de Compras Corporativas, me he involucrado en el área de importaciones, compras locales, exoneraciones, remodelaciones y el seguimiento de proyectos que proponga la Corporación.