Abrir una cafetería puede ser el sueño de muchos.. es por ello que Alvin Vargas, asesor comercial de Corporación ACS, nos mencionó cuáles son los aspectos básicos que no se deben descuidar al tomar la decisión de emprender.

El Barchef Clark Jiménez nos muestra 3 recetas de coctelería dispuestas a deleitar todos nuestros sentidos.

A través de un ambiente inclusivo, un cambio de mentalidad y un alto a la discriminación, Boa Paz propone utilizar la diversidad para ser una empresa más sostenible y saludable para sus trabajadores.

Daniel Loría y William Ayre demuestran que de un concepto de restaurante hawaiano puede crearse toda una cadena que verifique que es posible emprender antes de los 30’s. Además, todos los detalles sobre el nuevo local de Poke.

Contribuir al desarrollo social del país, internacionalizar la cocina costarricense y crear una cultura de consumo de comida saludable, son algunos de los objetivos de la Asociación Nacional de Chef.

Con una charla en EXPHORE, y con la frase: “Las empresas ya no deben intentar ser la mejor empresa del mundo, sino la mejor empresa para el mundo”, Silvia Cháves, propietaria de Grupo Florex, demostró las razones por las que ser una compañía sostenible es sinónimo de éxito.

En el marco de Exphore, Yanisse Mora, embajadora de Vinos de Grupo Pampa, presentó la charla “El ABC de los vinos”, un manual básico sobre todo aquello que se necesita saber para disfrutar de un vino de la mejor manera.

El menú de un restaurante es mucho más que platillos y precios, involucra una psicología, una cromatología, una creatividad para escoger el nombre adecuado para los platos, y una estética que este relacionada con el mensaje que desea transmitir el sitio. A continuación, una guía para todos aquellos que aún no saben cómo iniciar o que se encuentran en medio de este proceso.

¿Quiere abrir una panadería? Le contamos que con buenos aparatos tecnológicos, los productos básicos y un equipo apasionado es posible crear ese negocio exitoso que tanto anhela. En el siguiente artículo le mostramos casos de éxito que iniciaron como usted, con la simple idea de algo.

Desde los permisos municipales hasta algunos casos de éxito.. esta nota es una guía para todo aquel que quiera abrir su propio restaurante.