15/6/15 15/6/15

Capacitación en Control de costos y calidad, Departamento ama de llaves

El asistente a esta charla será capaz de: Dotar de conocimientos de gestión administrativos y operativos para dirigir de manera eficiente y efectiva el Departamento de Ama de Llaves, basados en estándares de calidad y servicio probadas por las cadenas hoteleras internacionales exitosas.

8/6/15 8/6/15

Cucharón de Oro resalta en EXPHORE

Chefs nacionales e internacionales serán los encargados de realizar demostraciones magistrales a los asistentes a EXPHORE, de manera gratuita, en tendencias gastronómicas diversas.

2/6/15 2/6/15

MENOS ES MAS. APROVECHANDO LOS DESPERDICIOS

Conocer los últimos datos en Costa Rica y a nivel mundial sobre el tema del mal manejo de los productos alimenticios, lo que esto representa y las pérdidas anuales.

25/5/15 25/5/15

Dietas especiales para hoteles y restaurantes

Esta charla profesional tiene cupo limitado. Inscribase a tiempo

18/5/15 18/5/15

Ellos estarán presentes en Exphore ¿Conoce los sistemas de limpieza Filmop?

Filmop es una marca muy fuerte en Europa, aliada de los segmentos de limpieza y productos como la línea de carros hoteleros y misceláneos. Además cuentan con productos especializados para la limpieza manual con sistemas que limpian a profundidad y evitan la contaminación.

12/5/15 12/5/15

Finanzas Digitales para la Gastronomía y Hospitalidad Alternativas para llevar la facturación y contabilidad en línea

Tener una idea clara de cómo automatizar los procesos contables en su empresa, para tener su información contable-financiera al día y accesible en línea.

Para lograr esto, la compañía en crecimiento más innovadora según Forbes: Xero, ha desarrollado una aplicación contable-financiera en línea, que le permitirá monitorear el desempeño de su negocio “desde donde sea y cuando sea”.

5/5/15 5/5/15

Cerveza Artesanal ¿Está su negocio preparado para esta tendencia global?

Esta es una de las charlas profesionales, que cada hora, se brindarán como parte de la capacitación, hacia quienes conforman el gremio de hotelería y restauración.

27/4/15 27/4/15

Hacia una limpieza más verde en el sector de Hospitalidad

14/4/15 14/4/15

Rancilio patrocina Reto Barista 2015

Rancilio Classe 11 es la máquina con más tecnología a nivel mundial, y es la que se utilizará en el Reto barista

7/4/15 7/4/15

Chef buscan participar en la Copa Culinaria Regional

Chef principalmente de Hoteles, Restaurantes y Escuelas Gastronómicas participaron de las eliminatorias para asistir a la Copa Culinaria Regional, a realizarse en Exphore, del 16 al 18 de junio.