Productos nuevos serán plato fuerte en EXPHORE

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Alimentos Prosalud  ha participado por tres años consecutivos, en esta oportunidad promete llevar novedades directamente desde su departamento de innovación

Por: Arleth Badilla Morales

En tres ocasiones Alimentos Prosalud ha aprovechado la posibilidad de dar a conocer a los empresarios del sector sus productos en la Expo de Hoteles y Restaurantes (EXPHORE), actividad que este año se realizará el 12, 13 y 14 de junio en Pedregal.

Los productos nuevos son parte de los atractivos de la actividad, es por esto que Prosalud presentará los medallones de atún  congelado, los cuales están disponibles en supermercados en presentaciones de 2, 4 y 6 medallones. Una de las ventajas de este producto es que viene empacado al vacío de forma individual.

Los medallones no son glaseados, lo que significa que no llevan capa de hielo, esto le garantiza  al cliente que compra proteína y no agua, lo cual representa una gran ventaja sobre todo para los negocios gastronómicos.

Específicamente para restaurantes, este producto está a la venta mediante el formato institucional a través de Mayca, donde se pueden encontrar empaques de un kilo con medallones de 250 gramos aproximadamente.

“El medallón que el consumidor tradicional utiliza es más pequeño, pero para restaurantes se requiere una porción mayor que sea el centro del plato y es por esto que ofrecemos esta alternativa  a la que nuestros clientes del sector pueden acceder a través de Mayca”, afirmó Luisana Lara, gerente de nuevas categorías del Departamento de Innovación de Alimentos Prosalud.

Por otro lado, la empresa también presentará el paté de atún, producto que junto con los medallones se convierten en las más recientes propuestas de Alimentos Prosalud a través de su marca Sardimar.

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EL ENCUENTRO PARA LA GENTE QUE TRABAJA EN GASTRONOMÍA Y HOTELERÍA

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