Jueves 27 de octubre del 2022
Lugar: EXPHORE, Centro de Convenciones de Costa Rica.
Hora: 11:00 am a 11:45 am
Facilitador: Dra. Karol Madriz Morales. MScUnidad de Planificación Sectorial, Dirección de Planificación del Ministerio de Salud
Beneficios de escuchar la charla:
Antecedentes de las Guías Alimentarias en Costa Rica
Qué son las Guías Alimentarias Basadas en Sistemas Alimentarios (GABSA) para Costa Rica
Proceso de elaboración de las GABSA
Rol del Sector Gastronómico en la implementación de las GABSA
Impacto de las Guías Alimentarias Basadas en Sistemas Alimentarios
Semblanzas
Nutricionista con un Magíster de Nutrición y Alimentación, con mención en promoción de la salud y prevención de enfermedades asociadas a la nutrición. Trabaja en la Unidad de Planificación Sectorial, Dirección de Planificación del Ministerio de Salud. Miembro de la Comisión Intersectorial de Guías Alimentarias para Costa Rica. Experiencia en gestión e incidencia de políticas públicas en Alimentación y Nutrición e investigación en ambientes alimentarios y con la Iniciativa de Reducción del consumo de sal/sodio en Costa Rica.