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Marketing Gastronómico 

Jueves 27 de octubre 

Nombre: David Wang

Lugar: EXPHORE, Centro de Convenciones de Costa Rica.

Hora: 2:00 pm a 2:45 pm

Facilitador: Chef Ejecutivo Heinz Kraft

Beneficios de escuchar la charla:

  • Técnicas de análisis del público meta.

  • Analizar estrategias para la comercialización del restaurante.

  • Utilización de recursos para crear comunicación asertiva


Publicista, sommelier y Chef con más de una década de experiencia, se ha desempeñado en restaurantes, hoteles y en los últimos años como Chef Corporativo en empresas como Café Britt, Nestlé, y actualmente en Kraft Heinz. Dentro de las responsabilidades del puesto se encuentran: analizar las tendencias del mercado para prever cualquier desarrollo futuro, participar en las innovaciones de nuevos productos y cómo comercializarlos a través de los diferentes canales. También apoyar al equipo de marketing con activaciones, eventos, transmisiones en vivo, food styling y recetas e ideas para que los clientes utilicen los productos de las marcas representadas.


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