Martes 25 de octubre 

Nombre: Wilkie Rodríguez 

Lugar: EXPHORE, Centro de Convenciones de Costa Rica.

Hora: 6:00 pm a 6:45 pm

Facilitador: Chef y Gerente de Alimentos y Bebidas 

Precio: 

La cultura de la cerverza artesanal en Costa Rica 

Beneficios de escuchar la charla:

• Cultura de cerveza artesanal en CR

• Alcances y aplicaciones para la nueva tendencia gastronómica 

• Estilos y maridajes perfectos

Semblanzas 

Chef y Gerente de Alimentos y Bebidas 

La Planta Brewpub, Restaurante La Cava y Centro de Eventos  Alta Fiori 

19 años de experiencia en alimentos y bebidas , conocimientos en café de especialidad, procesos, historia y elaboración de Cerveza Artesanal, Cocina Étnica y especialidad en costos y estructuras para restaurantes.