Con la alta demanda de los productos libres de gluten, si su restaurante, supermercado o pulpería no los incluye dentro de su oferta, posiblemente una parte de su clientela ya esté visitando a la competencia...

Ya sea en sus presentaciones Ready to eat –productos listos para servirse– o en pre mezcla, la marca Andean Valley destaca tanto por su diseño como por sus sugerentes sabores y aquí le contamos con cuáles productos su negocio tendrá un antes y un después dentro del mundo gluten free.

Quinoa

Existen más de 3,000 variedades de quinoa alrededor del mundo sin embargo la del tipo real es única y con origen en Bolivia, ya que se cultiva alrededor del Salar de Uyuni (desierto de sal más grande del mundo a 3.600 metros de altura). Esta variedad posee un mayor porcentaje de nutrientes, el tamaño es casi el doble y posee un sabor incomparable, siendo actualmente la más demandada mundialmente.

Productos como hummus, pesto, empanizador, tortas para hamburguesa y un extenso catálogo de postres que va desde las tradicionales galletas hasta brownies y panqueques también son distribuidos por Andean Valley y están elaborados con la de quinoa real.

Y si hablamos de pasta, ingredientes como el arroz integral, bambú y chía son algunas de las opciones de pasta de la gama gluten free entre los que podrá elegir.