Agenda

MARTES 30 Junio, 2026

11:30 a.m. – 1:00 p.m.
📱 Aprenda a potenciar su negocio en redes sociales y lograr aumentar ventas gracias a herramientas digitales
Expositor: Fabián Andrés Vargas, Creador de Contenido.

1:30 p.m. – 3:00 p.m.
🍸 La mixología como herramienta comercial. Aprenda a hacer cócteles que vendan experiencias
Expositor: Jonathan Marín Loría, Bartender y Mixólogo de La Litería.

3:30 p.m. – 5:00 p.m.
🤖 Aplicando la IA en la rentabilidad, mercadeo y operaciones de negocios de hospitalidad
Expositores: Hernán Azofeifa Bogantes y Hernán Azofeifa Delgado, Consultores en Evolutiva IA.

5:30 p.m. – 7:00 p.m.
⚖️ Conozca la receta secreta para evitar demandas laborales en hoteles y restaurantes
Expositora: Beatriz Herrera, Abogada especialista en derecho laboral.

MIERCOLES 1 Julio, 2026

9:30 a.m. – 11:00 a.m.
🍰 Tendencias mundiales en Pastelería: Calidad y Sostenibilidad como pilares
Expositora: Mónica Phillips, Chef y propietaria de Crema Caramel.

11:30 a.m. – 1:00 p.m.
📊 Estructura financiera, control fiscal y visión estratégica para hoteles, restaurantes, resorts y proyectos turísticos
Expositora: Amelia Rojas, Consultora en Finanzas, Administración y Turismo.

1:30 p.m. – 3:00 p.m.
🔒 Ciberseguridad: Del check-in digital al ciber riesgo, los nuevos desafíos de la hotelería conectada
Expositora: Evelyn Navas, Cybersecurity Adoption Services Manager.

3:30 p.m. – 5:00 p.m.
💰 Diseño eficiente de menú y control de costos en negocios gastronómicos
Expositor: José Andrés Ramírez, Chef Ejecutivo.

5:30 p.m. – 7:00 p.m.
✨ El arte de la hospitalidad
Expositor: Rodrigo Matamoros, Head of Business de Datalisis.

JUEVES 2 Julio, 2026

9:30 a.m. – 11:00 a.m.
♻️ Método de eficiencia gastronómica: reducir desperdicio y mejorar costos
Expositor: Isaac Madrigal, Chef Ejecutivo y Gestor de Eficiencia Gastronómica.

11:30 a.m. – 1:00 p.m.
👥 Taller de Orientación Laboral en la Industria Hotelera
Expositora: Xinia Parra, Directora de Recursos Humanos de Marriott.

1:30 p.m. – 3:00 p.m.
🌱 Diseñar experiencias que perduran: sostenibilidad aplicada a hotelería
Expositor: Mauricio Valenzuela, Socio y Director de Diseño de Gensler Costa Rica.

3:30 p.m. – 5:00 p.m.
🛡️ Responsabilidad Civil en Hoteles y Restaurantes: cómo responder a reclamos de clientes o huéspedes
Expositora: Angie Portela, Gerente Legal de APriori Costa Rica.

5:30 p.m. – 7:00 p.m.
📲 Marketing Digital sin Agencia: cómo hoteles y restaurantes pequeños pueden posicionarse y vender en redes sociales
Expositor: Diego Cordero, Especialista en Marketing Digital y Redes Sociales.

Consultas al +506 8881-33333 vía WhatsApp.